Mürbeteig selbst herstellen: So einfach geht’s!
Im Juli dürfen Sie sich auf Gemüse, Salate, Beeren und Steinobst freuen.
Sprossen gelten als Superfood. Was ist dran und wie stelle ich sie selbst her? Das lesen Sie hier!
Was darf ich einfrieren und wie lange? Wir haben die wichtigsten Hinweise für Sie.
Die eigene Ernährung war noch nie so ein großes Thema wie in der heutigen Zeit. Wir klären 5 Mythen aus der Kochwelt.
Brandteig, ist er so brandgefährlich wie sein Name? Wir zeigen Ihnen Verwendungsmöglichkeiten und Herstellung des Teiges.
Jeder kennt sie – die Pommes. Aber was gibt es darüber zu wissen?
Wie wird die perfekte Frikadelle hergestellt? Was muss ich beachten und wo kommt die Frikadelle her? Das erfahren Sie hier.
Wie hülle ich meine Schnitzel in goldgelbe Panade? Alles Wissenswerte erfahren Sie hier!
Nussmus ist so lecker und super einfach zu zubereiten. Mit wenigen Handgriffen haben Sie im Nuh ein vielfältiges Mus, welches beliebig variiert werden kann.
Eier haben viel drauf und man kann sie vielseitig verwenden. Coole Tipps und Tricks rund ums Ei, erfahren Sie hier!
Brot erfreut sich in Deutschland seit jeher größter Beliebtheit. Wir zeigen Ihnen was man noch alles mit altem Brot machen kann.
Pasta liebt so gut wie jeder von uns. Warum sie also nicht mal selbst herstellen?
Karamellisieren verwandelt simplen Zucker in ein wahres Geschmackserlebnis! Karamell kann vielseitig einsetzt werden.
Einfrieren ist eine gute Methode, um Lebensmittel zu lagern, doch wie lange kann man sie einfrieren?
Umluft oder Ober-/Unterhitze? Welche Einstellung nutze ich wann und wofür? Was ist der Unterschied? Das erfahren Sie hier!
Erfahren Sie, wie man Lebensmittel richtig im Kühlschrank lagert, damit diese nicht so schnell verderben.
Was steckt hinter Sous Vide-Garen, wie funktioniert das und was bedeutet der Begriff? Alles Wissenswerte erfahren Sie hier!
Was ist Pochieren? Wie funktioniert Pochieren, wie fange ich an und was brauche ich dafür? Das erfahren Sie hier!
Beim Backen denken Sie nur an Kuchen und Brot? Backen ist so viel mehr. Und was genau Backen ausmacht, erfahren Sie hier!
Was ist Schmoren? Wie gehe ich am besten vor und welche Lebensmittel eignen sich dafür besonders gut? Das erfahren Sie hier!